4种食物比“地沟油”还脏

2018-12-07 09:42:06 6

社会不断在发展,知识在进步,很多人的健康观念都提高了,越来越多的人开始关注和学习养生知识,其中养生最为关注的还是饮食,俗话说,病从口入,所以现在人对饮食已经提高警惕了。前几年曝光的地沟油,不知道伤害了多少人,但是你知道吗,日常生活中其实还有一些食物,比地沟油还脏,伤害也不用,尤其是以下这4种食物比“地沟油”还脏,你一般意识不到,涨知识了,快来了解一下吧。

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1、回锅油(反复使用的油)

回锅油,其实就是反复使用的油,这个很多人都有这样的习惯,尤其是做油炸食物的时候,用过油的,保存然后第二天继续炒菜用,当然这个在外面卖的油炸食物全是这样的。你也许不知道,这种油其实跟地沟油一样脏,因为反复加热的食用油,油脂中的维生素E与不饱和脂肪酸就会大量损失,而像反式脂肪酸等有害物质就会大大增加,甚至会产生苯并芘等多环芳烃,这是一种被公认的一级致癌物,常吃不仅会影响肝脏和肾功能,甚至还会有致癌的风险。

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2、假蜂蜜

蜂蜜其实是一种天然安全,无任何添加剂的保养食品,而且越来越多的人开始认可蜂蜜的营养,所以很多人开始喝蜂蜜,当然由于需求量大,导致现在的假蜂蜜也越来越多,其实假蜂蜜全是各种糖和添加剂勾兑的,常喝比地沟油伤害还大,甚至就是在滋养癌细胞。所以喜欢喝蜂蜜的你,一定要懂得如何辨别真假蜂蜜,首先看颜色,真蜂蜜的颜色会比较暗,比较浑浊,因为里面所含有的营养成分比较多所以会很浑浊,假蜂蜜外表做的很吸引人,晶莹剔透;然后看气泡,把蜂蜜拿起来摇一摇,真蜂蜜会产生大量的气泡,并且久久不会消散,假蜂蜜会没有气泡。

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3、臭豆腐

臭豆腐其实是一种特色小吃,更是湖南和北京的一种特产,当然如果能够吃到正宗的臭豆腐也好,只是现在很多小商贩卖的臭豆腐一点都不健康,研究表现,豆成品正在收酵过程中会产逝世甲胺、腐胺、色胺等胺类物量和硫化氢,而且还会产生大量的亚硝胺,这是一种被公认的一级致癌物,而且臭豆腐还是一种油炸食物,常吃有致癌的风险,所以还是少吃为妙。

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4、速溶奶茶

不能说所有奶茶都不好,据调查发现,有不少的奶茶产品尤其是简单方便的速溶奶茶,对健康有一定的风险,特别喜欢喝的,可以选择正规的奶茶。因为某些奶茶基本上都是奶精和各种的色素添加剂勾兑的,一包奶茶一般包括15种以上的添加剂,常喝不仅没有营养,反而会伤身。尤其是冬天,虽然喝杯奶茶可以暖身,但是为了健康,尽量还是远离吧。